ごと株式会社は、自社のレトルト食品開発・加工技術を活用したレトルト食品製造受託事業「ごとルトOEM」を行っています。

この度、株式会社サンライズギャラリー様が手掛ける、ハワイ名店の味を再現したレトルト食品「ハワイアン レトルトシリーズ」全11種の開発・製造加工をOEM提供いたしました。

新鮮なシーフード料理がリピーターに愛される老舗の人気店「チャート・ハウスワイキキ」の本格クラムチャウダーや、
高級人気店「カカアコ・キッチン」のビーフシチュー、その他カレー、パスタソース、スープなど、ハワイのソウルフードを商品化いたしました。

【株式会社サンライズギャラリー様コメント】

●取り組みの背景
ハワイの輸入雑貨販売業など、ハワイとゆかりのあるビジネスを手掛ける株式会社サンライズギャラリーは、新型コロナウイルス感染拡大防止の影響により、大打撃をうけているハワイ観光業、なかでもレストランの状況を受け、食を通したハワイと日本をつなぐ企画として、「ハワイアン レトルトシリーズ」の開発・販売を行うことにいたしました。

●「ごとルトOEM」を選んだ理由
レトルト食品の開発で最もこだわったのは、体に健康で優しい食材を使うことです。
ごと株式会社にレトルト食品の開発・製造のOEMを委託した理由の一つは、五島列島という海も山の幸も豊富な立地にあり、豊かな食材の調達が可能であったことです。
また、今回初めて商品を開発するということもあり1商品あたり1000袋と小ロット生産を希望し、それが可能であったことも大きかったです。
先に挙げたスペック条件のほか、何よりもの決め手となったのは、ごとルトOEMの開発チームの方が色々相談にのってくださり、何度も試作を繰り返し、企画した商品を思い通りの味以上に仕上げて私の思いを実現してくださったことです。
試食いただいたお客様からもとても美味しいというお声をいただいています。

■「ハワイアン レトルトシリーズ」について

【商品概要】
・チャート・ハウスワイキキのとっておき本格クラムチャウダー
・Taste of Honoluluに選ばれたカカアコ・キッチンのビーフシチュー
・ハワイのソウルフード具沢山チリコンカーン
・ハワイのペストパスタソース4種のチーズクリームソース
・ハワイのおいしすぎる豪華カニカレー
・思わず笑顔が出ちゃう!ガーリックシュリンプカレーでALOHAを感じよう
・ハワイを感じるこだわりのビーガンカレー
・マイルドテイストのピースフルグリーンカレー
・リピーター続出!癖になる大豆ミートのボロネーゼ
・マウイオニオンを感じるコクたっぷりの高級オニオンスープ
・ハワイの大地を思いっきり感じられるラグジュアリーポタージュスープ

【取扱店概要】
2021年7月1日 〜7月25日 有楽町丸井
2021年7月6日〜7月12日 阪急梅田
2021年7月14日〜7月19日 銀座松屋

その他詳細については、以下のプレスリリースにてご参照くださいませ!
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000039796.html